duminică, 17 martie 2013

Pizza mexicana







Ingrediente:

pentru blat:
 300 g faina
75 ml ulei masline
1 ou
75 ml apa calduta
o lingurita rasa praf de copt
un praf de sare
...................................
3 carnati picanti ,preferabil Chorizo
100 g masline fara samburi
150 g fasole rosie Bonduelle
150 g porumb Bonduelle
100 g parmesan
un ardei chili
2 linguri sos ketchup
sos tabasco ( 2 ardei iuti rosii, otet,sare,zahar )
frunze oregano proaspat


Pregatire:

Intr-un vas se amesteca ingredientele pentru blat,se framanta aluatul pana nu se mai lipeste de mana,se lasa la cald 10 minute,in acest timp taiem felii carnatii si ardeiul chili .
Porumbul si fasolea rosie le scoatem din conserva si le clatim cu putina apa,apoi le lasam sa se scurga intr-o sita.
Pregatim sosul tabasco : ardeii taiati ii fierbem la foc iute,cca 5 minute in 100 ml apa,o lingurita de otet,o lingurita zahar si un praf de sare,apoi ii dam prin blender.
Intindem blatul de pizza intr-o tava rotunda, cu o lingura il ungem cu sos ketchup.
Din loc in loc presaram felii de Chorizo,masline,fasole rosie si porumb Bonduelle,deasupra lor presaram parmesan si felii de ardei iute, iar dupa gustul fiecaruia adaugam si sos tabasco.
Pizza o ornam cu frunzulite de oregano ,apoi o coacem cca 30 de minute.

Dupa ce scoatem pizza din cuptor ,se feliaza fierbinte !




Savurati cu placere!

Niciun comentariu: