duminică, 14 iulie 2013

Varza croata




Reteta croata de varza cu chimen a fost pe placul meu !

Prisiljeno Zelje

Ingrediente:

600 - 700 g varza taiata
100 g slănină putin impanata
4-5 rosii coapte
 o lingurita chimen
 o lingurita otet
 o lingura ulei
Vegeta Podravka
piper macinat
 

Pregatire:
Taiem varza ,lata de 1-2 cm si o calim cu putina apa si otet in jur de 5 minute.
Separat intr-o cratita ,slanina taiata cuburi se rumeneste usor in ulei, apoi adaugam rosiile taiate cubulete.
Adaugam varza si chimenul ,dam gust cu Vegeta Podravka si piper macinat,la nevoie adaugam putina apa.
Lasam sa fiarba cca 30 de minute pana se inmoaie varza bine.
Se serveste cu piure de cartofi sau garnitura la friptura.

In cazul meu ,slanina,chimenul si Vegeta Podravka i-au dat un gust deosebit,incat n-a mai fost necesara vreo friptura...parol !

Savurati cu placere!

Niciun comentariu: